一打鸡蛋10美元!美国人快吃不起鸡蛋了
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发布时间:2025-03-07 09:39:52
近期,美国的鸡蛋价格因通货膨胀和禽流感疫情的两层冲击创下新高。夏威夷的一些区域鸡蛋价格高达每打9.73美元,加州部分区域也挨近8.97美元。这一现象被戏称为“鸡蛋通胀”,成为食物价格持续上涨的典型代表。

自2022年以来,禽流感疫情席卷美国,对家禽工业造成了严重冲击。依据美国农业部(USDA)的数据,疫情导致鸡蛋供给持续削减。此外,2024年假日期间对鸡蛋的需求激增,逐渐推进价格上涨。
据报导,全美鸡蛋价格最高的当地是夏威夷,这原因是夏威夷的农副产品都是由美国本乡供给有关,供给严重加上高运输本钱,导致夏威夷的鸡蛋价格为全美最高。夏威夷檀香山居民威尔·穆纳尔(Will Munar)表明:“鸡蛋很重要,但价格持续上涨咱们力不从心,只能坚持到底并期望状况好转。”
鸡蛋价格飙升对餐饮业造成了沉重冲击。坐落檀香山和凯卢阿的Moke’s Bread & Breakfast餐厅每周需运用约5000个鸡蛋。其老板基拉·沃伦(Keola Warren)表明,为应对本钱压力,在大多数状况下要调整菜单,测验杰出其他配料和菜品。
加州的餐饮业者也面临相同的窘境。在旧金山开设早餐三明治餐厅的卡拉·哈尔蒂旺格( Cara Haltiwanger )坦言:“我是一家鸡蛋餐厅,不管怎样都得买鸡蛋,价格高得让我无从选择。”

具有20家餐厅的加州餐饮连锁企业主崔镐烈(Hoyul Steven Choi)称,当时鸡蛋价格的涨幅是其22年从业生计中前所未见的。他指出,曾经一箱鸡蛋的价格为20到40美元,而现在已攀升至139美元。
面临鸡蛋价格的持续上涨,美国各地超市不得不采纳约束办法,包含约束每位顾客购买鸡蛋的数量。据福克斯商业报导,加州奇科的沃尔玛门店一盒18颗装的Great Value品牌鸡蛋价格为9.52美元,而12颗装的价格也达到了7.22美元。
在夏威夷,进口大陆鸡蛋因大规模出产和较低的运输本钱,价格一般比当地鸡蛋廉价。但是,因为供给严重,一些商铺开端以相同的价格出售大陆鸡蛋和本地鸡蛋。
跟着2024年假日的完毕,商场需求或许会会下降,但禽流感疫情的持续影响和其他供给链问题任旧存在。美国农业部在1月3日发布的《鸡蛋商场概览》中表明,各地超市将持续尽力应对这一价格飙升问题,包含经过促销和库存办理减轻顾客担负。
但是,关于餐饮业者和消费的人来说,这场“鸡蛋通胀”带来的应战短期内难以完全缓解。面临昂扬的鸡蛋价格,许多人只能寄期望于商场逐渐康复平衡。
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